器へのこだわり

彩り豊かな有機栽培の食材を美しく飾る盛り付けを、より一層引き立てる器選びは、それぞれのメニューをご提供させていただく上での重要なポイントとして重視しており、マダムや貴族・セレブに人気の高い有名ブランドの食器の中から御料理とのバランス(色や形、大きさ材質など)を配慮しながら厳選してお届けしております。

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